砥石・ナイフシャープナー
ナイフの切れ味を復元させるために使う石、天然砥石と人造砥石がある。
砥石・ナイフシャープナーは刃物やナイフを研ぐ際に使用し、粒子の大きさで荒砥、中砥、仕上げ砥の3種に大別される。日本では水を使い研ぐことから水砥石、アメリカでは油を使って研ぐためオイルストーンが主流です。その他にもダイヤモンドを使ったダイヤモンド砥石も主流になりつつあります。
砥石・ナイフシャープナー![]() 砥石・ナイフシャープナーナイフの切れ味を復元させるために使う石、天然砥石と人造砥石がある。 砥石・ナイフシャープナーの商品
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